Икра из кабачков
Шикарный бутерброд
Креветки
Рулетики с колбасой
Лазанья – Болоньезе
Яйца с икрой
Рулет из крабовых палочек
Фаршированная свекла
Чернослив с орехами
Форшмак
Фаршированные шампиньоны
Для фуршета
Бутерброды
Канапе

Лучшая закуска к водке

Традиционно, лучшей закуской к водке у нас считают соленые огурчики, маринованные грибочки и копчености разные. Автор этой статьи полностью согласен с этим мнением, но решил объединить все ингредиенты в одну – суперзакуску.

Лучшая закуска к водке

Ингредиенты:
4 шт. соленой моркови
4 соленых огурца
4 яйца
200 г соленой цветной капусты
200 г маринованных грибов
150 г брынзы
100 г копченого сала
100 г вареного мяса
60 г томатной пасты
50 г горчицы
50 г сахара
100 мл воды
соль, перец

Готовим:
1. Смешать томатную пасту с водой. Добавить горчицу, сахар. Посолить и поперчить по вкусу. Поставить на 2 ч в теплое место.

2. Нарезать морковь тонкими кружками. Измельчить маринованные грибы, соленые огурцы и соленую цветную капусту. Вес тщательно перемешать и залить смесью из томатной пасты, горчицы и сахара.

3. Мелкими кубиками нарезать вареное мясо и копченое сало и выложить в блюдо с овощной нарезкой.

4. Яйца сварить вкрутую, нарезать ломтиками. Украсить блюдо яйцами и брынзой.

Совет:
Для придания вашему блюду пикантного вкуса необязательно использовать горчицу. Ее можно заменить смесью имбиря, корицы, гвоздики и мускатного ореха. Если вы не хотите покупать горчицу в магазине, то можно приготовить ее самостоятельно. Для этого нужно просеять горчичный порошок. Затем отварить в небольшом количестве воды сахар, соль, корицу, гвоздику, лавровый лист. Соединить с этой смесью горчицу, добавить столовый уксус и растительное масло и на слабом огне довести до готовности.

 
Поделится

(0 голоса, среднее 0 из 5)
Конкурсные рецепты наших посетителей. Посмотреть все рецепты и принять участие в конкурсе, можно на этой странице
 
Салат "Тиффани" (Автор - CrazyFeme) Персидский плов (Автор – Шейла) Десерт с ананасом и вишней (Автор - Мария) Домашний Глинтвейн (Автор – Abigail)
Торт Графские развалины
(Автор – serdyuchka)