Рулетики из крабовых палочек – рецепт с фото .

Рулетики из крабовых палочек – рецепт с фото

Рулетики из крабовых палочек – блюдо яркое и необычное, к тому же очень простое в приготовлении и может достойно украсить ваш праздничный стол. Из небольшой пачки крабового продукта получается закуска, которая может впечатлить любого привереду.

Рулетики из крабовых палочек

Ингредиенты для рулетиковИнгредиенты:

Крабовые палочки – пачка 200 г

Печень трески – 1 банка

Яйцо – 2 шт.

Лимон – половинка

Грецкий орех – большая горсть

Как приготовить рулетики из крабовых палочек:

1. Яйца отварить вкрутую и разделить на желтки и белки. Орехи порубить ножом.
Отварить яйца и измельчить орехи
2. В чашке соединить печень трески (масло следует слить) и желтки.
Соеденить печень трески и желтки
3. Размять эти два продукта в однородную массу и смешать с орехами
.Смешать и добавить орехи
4. Каждую палочку развернуть и распределяя порции фарша, свернуть обратно в трубочки. Здесь хочется отметить, что крабовые палочки нужны полностью размороженные, иначе они будут плохо разворачиваться, рваться.
Развернуть палочки и наполнить фаршем
5. До подачи на стол сложите нафаршированные палочки на тарелку и уберите в холод.
Перед подачей, палочки нужно охладить
6. Перед подачей натрите яичные белки на мелкой терке.
Натрите яичные белки
7. Палочки выложите на блюдо, щедро посыпьте сверху тертым белком, подрежьте лимончика и подайте гостям, пусть удивятся, когда попробуют.
Посыпьте палочки тертыми белками
8. На самом деле, помимо предложенной начинки существует много вариаций, например, можно мелко натереть пару зубков чеснока, вареную морковку и кусочек твердого сыра, смешать все с майонезом и фар готов.
Фаршированные крабовые палочки в готовом виде
Другой вариант: мелко нарезать маринованные грибы, зеленый лук и отварное мясо, нафаршировать палочки и обжарить их в кляре, вкуснотища еще та!
А чтобы блюдо выглядело совсем уж потрясающе, фаршированные палочки можно нарезать кусочками и подать на кружочках свежего помидора, сверху посыпать свежей зеленью. Кулинария и хороша тем, что можно фантазировать бесконечно, не боясь испортить вкус, так как иногда самые смелые решения становятся шедеврами.

Несколько советов в заключение:
Лучше всего для приготовления подходят крабовые палочки фирмы Бремор или VICI, они легче разворачиваются после размораживания.
При покупке продукта из имитированного крабового мяса обращайте внимание на то, чтобы в самой упаковке не было льда и снега.

Пахалина Лара

Комментарии   

0 #2 Abigail 23.05.2013 11:22
очень правильная начинка,чуть жирноватая печень трески хорошо дополнит суховатые крабовые палочки!рыбно-прерыбная будет закусочка!
Цитировать
0 #1 Olya 30.11.2012 18:32
Начинок и правда великое множество. Я делала со свежим огурцом и укропом.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…