Куриный рулет с грибами в фольге
Приготовление
1. Филе вымой, обсуши, распластай и отбей. Посоли, приправь специями. Сложи
отбитые куски внахлест друг на друга прямоугольником.
2. Грибы с кукурузой и чесноком пропусти через мясорубку, перемешай с размягченным маслом. Зелень мелко поруби, а морковь нарежь очень тонкими пластинками и немного обжарь на растительном масле.
3. На мясо выложи зелень, затем — морковь и грибную массу. Сверни рулетом. Обжарь, а потом запеки в духовке, завернув в фольгу.
Составляющие
- 2 куриных филе
- 2-3 моркови
- 150 г сладкой кукурузы
- 300 г маринованных грибов
- 3 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- растительное масло
- соль, специи, зелень
Блюда из курицы