Рулетики из рисовой бумаги
Продукты для рулетиков:
- 200 г тунца
- Бумага из рисового теста
- 150 г болгарского перца
- 80 г красного лука
- 1 зубчик чеснока
- 1 корень имбиря
- 20 мл апельсинового сока
- 20 мл сока лайма
- 50 г вареной стеклянной лапши
- 1 ст. ложка васаби
- перец чили
Процесс приготовления:
Нарезать небольшими кусочками 30-40 г тунца. Измельчить болгарский перец, красный лук, чеснок и имбирь. Перемешать кусочки тунца, болгарский перец, красный лук, чеснок, имбирь, перец чили, васаби, сок апельсина, сок лайма и стеклянную лапшу. Получившуюся массу завернуть в бумагу из рисового теста, в форме небольших рулетиков.
Рулетики из рисовой бумаги будут пластичнее, если их на несколько секунд поместить в горячую воду.
Блюда для фуршета