Легкая закуска к вину .

Легкая закуска к вину

Закуска под вино

Для рецепта понадобится:

  • 2 яблока
  • 2 огурца
  • 1 пучок зеленого лука
  • 150 мл натурального йогурта
  • 8 листьев салата
  • 100 г твердого сыра
  • 20 мл лимонного сока
  • молотый черный перец, соль по вкусу
  • Для украшения: несколько веточек мяты


Готовим
Яблоки почистить, нарезать дольками, полить лимонным соком. Огурцы нарезать кубиками, зеленый лук измельчить. Смешать нарезанные яблоки, огурцы
и зеленый лук.
В отдельную емкость налить йогурт, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Смесь из яблок, огурцов и зеленого лука залить частью этого соуса.
На тарелке разложить ломтики сыра, сверху на сыр выложить смесь из яблок, огурцов и зеленого лука, полить оставшимся соусом. Украсить веточками мяты.
С многообразием вкусовых оттенков этой закуски хорошо будут сочетаться такие вина, как итальянские «Пино Гриджио», «Пино Бьянко» и «Вердиккио», «Шабли» и сухие вина Луары, немецкий Рислинг.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…