Испанская Сангрия .

Испанская Сангрия

Сангрия – это традиционный испанский напиток из красного вина, сахара и свежих фруктов. Этот напиток разнообразием рецептов и способов приготовления, напоминает пунш, глинтвейн и русский сбитень, с той разницей, что летом подают его холодным, а зимой, как и перечисленные напитки горячим.

Рецепт сангрия

Как правило, сангрия подается без пищи, но я приготовила сангрию к паэльи (традиционное испанское блюдо с Валенсии). Вино, которое используется для подготовки сангрии должно быть насыщенным, красным. Плоды также должны быть красивыми, традиционно, для коктейля используют цитрусовые.

Ингредиенты (для 2,5 л):

  • 1500 мл красного вина
  • 750 г лимонада
  • 50 мл бренди
  • 1 лимон
  • 2 апельсина
  • 2 желтых персиков
  • 2 яблока
  • 50 г сахара
  • 1 стручок ванили
  • 1 палочка корицы
  • гвоздика

Время приготовления: 1 час 20 мин
Общее время: 1 час 20 минут + 2 часа в холодильнике.

Инструкция:
Вымойте и очистите персики и яблоки, нарежьте их мелкими кубиками. Поместите нарезанные фрукты в миску, добавьте сахар и бренди, перемешайте и пусть постоит течение 1 часа.
добавьте в нарезанные фруктысахар и бренди
Промойте лимоны и апельсины и нарежьте их тонкими ломтиками. Затем поместите в большую миску и добавьте специи (ваниль, корица, гвоздика).
нарежьте лимоны и апельсины
Добавьте к цитрусовым лимонад и вино и дайте постоять в течение 1 часа.
Добавьте к цитрусовым лимонад и вино
По истечению времени смешайте цитрусовые с нарезанными фруктами.
охладите сангрию в холодильнике
Перед подачей на стол охладите сангрию в холодильнике (хотя бы 2 часа).
фото нашего стола, полного сангрии и паэльи
А вот и фото нашего стола, полного сангрии и паэльи. На этот раз главный герой укусов муж моей подруги Елены.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top