Маринованный кизил .

Маринованный кизил

Если любите маслины или маринованные сливы - вам понравится и этот кизил. Ароматный, чуть терпковатый, он станет отличной закуской к горячительным напиткам.

Маринованный кизил

Как мариновать кизилИнгредиенты на 1 кг кизила:
4 ст. л. сахара
2 ст. л. 9%-ного уксуса
3 гвоздички
3 горошины душистого перца
1,5 стакана воды

Приготовление:
Подготовить ягоды кизила - удалить веточки, вымыть, обсушить. Если хотите, чтобы они не полопались во время варки – наколите зубочисткой.
Приготовить маринад из воды, сахара уксуса и соли – все смешать и вскипятить. Затем добавит кизил, и варить 10 минут.
На дно каждой банки выложить гвоздику и душистый перец, заполнить кизилом. Стерилизовать банки 20 минут, закатать, дать «отдохнуть» под теплой «шубой» в перевернутом виде сутки.

Комментарии   

0 #2 Алина 30.06.2013 13:40
Довольно интересно, но он же в сахарном сиропе маринуется. Хоть и с уксусом, но все равно сладкий, и в качестве закуски к горячительным напиткам думаю не подойдет
Цитировать
0 #1 Abigail 21.05.2013 08:27
я тоже делаю по такому рецепту,только на дно баночки кладу ещё и листик лаврушки
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top