Рецепт карпаччо из говядины .

Рецепт карпаччо из говядины

Обязательно попробуйте приготовить. Азиатская кухня не всегда сложная, и половина готовой очень качественной продукции продается в магазинах.

Готовим карпаччо из говядины

Ингредиенты:
Говядина 400 г
Перец чили 1 шт.
Кинза 10г
Устричный соус 8 ст. л.
Оливковое масло 4 ст. л.
Огурец 60 г

Готовим:
Мясо (уже готовый ростбиф) порезать тонкими ломтиками и красиво выложить по всей поверхности тарелки.
Полить устричным соусом и оливковым маслом, предварительно перемешав их вместе, украсить листьями кинзы, кружочками перца чили и огурцом, порезанным соломкой.

Совет:
Наверное, мы повторимся, но если у вас правильно приготовлен ростбиф, то 80% успешного блюда у вас в кармане

Комментарии   

+1 #5 Abigail 29.04.2013 09:35
а я читала,что карпаччо,в независимости от страны происхождения (хотя это действительно блюдо итальянской кухни),называется любое блюдо из тонкой нарезки с оттенками красного и белого цветов,и названо в честь художника эпохи Возрождения Карпаччо,который в своих полотнах использовал именно эти цвета-вот такая интересная история блюда
Цитировать
0 #4 Виктор 26.01.2012 16:30
Походу, карпаччо действительно очень похоже на азиатское блюдо, моного специй, полусырое мясо и т. д.
Цитировать
0 #3 Светлана 26.01.2012 15:59
А, ну понятно, а то я уж было подумала..
Цитировать
0 #2 Виктор 26.01.2012 11:23
Цитирую Светлана:
Отличный рецепт, но я думала, что карпаччо - Итальянское блюдо.

Да, итальянское, но автор исполнил его в Азиатском стиле. В Италии карпаччо готовят несколько по иному.
Цитировать
0 #1 Светлана 26.01.2012 11:20
Отличный рецепт, но я думала, что карпаччо - Итальянское блюдо.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…