Говядина тушеная с капустой в горшочке .

Говядина тушеная с капустой в горшочке

Очень неплохой рецепт приготовления говядины, он прост, не требует каких-то особенных ингредиентов, но при этом мясо получается нежным, а капуста (с которой оно тушится) послужит гарниром.

Говядина тушеная в горшочке, с капустой

Для приготовления 1 порции понадобятся:
160г говядины
100 г капусты
20 г лука (одна крупная луковица)
20 г томатной пасты
10 г сливочного масла
100 мл мясного бульона (можно и воду)
перец, соль по вкусу
пучок зелени для украшения

Как готовить:
Мясо помыть, просушить, нарезать довольно крупными кубиками 4х4 см, посолить, поперчить и слегка обжарить на сковороде. Обжаренное мясо положить на дно горшочка, туда же добавить нашинкованную капусту, нарезанный и обжаренный в томатной пасте лук, влить бульон (или воду), и тушить в прогретой до 180 С духовке, приблизительно один час (зависит от качества мяса). Готовое мясо выложить на блюдо, и украсить зеленью.
На приготовление понадобится 1 час и 30 минут.

Комментарии   

0 #2 Abigail 03.04.2013 08:21
Блюда приготовленные в горшочках обладают неповторимым ароматом, и даже если попалось жестковатое мясо,то в процессе тушения оно станет мягким,сочным и очень вкусным!
Цитировать
0 #1 Olya 26.09.2012 05:53
Кто не пробовал этот рецепт? Попробуйте! Или у меня была хорошая говядина, но получилось восхитительно!
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top