Свинина маринованная в соевом соусе, запеченной с картофелем.
Свинина, маринованная в соевом соусе, запеченная с картофелем.
Готовится это блюдо очень просто и быстро, а результат обязательно порадует Вас и Ваших близких.
Необходимые ингредиенты:
• свинина – 700 гр; 
• соевый соус – 150 гр; 
• репчатый лук – 1 средняя головка; 
• картофель – 1 кг (на Ваше усмотрение, можно меньше);
• черный перец (молотый);
• зелень (укроп, зеленый лук, петрушка).
Время приготовления: 30–40 минут.
1. Сначала необходимо подготовить мясо (я брала лопаточную часть свинины). Разрезаем, как положено, поперек волокон, дабы наше блюдо не получилось жестким и сухим. 
2. После этого займемся маринадом. Среднюю головку лука режем полукольцами, можно мельче, роли особой не играет, кому как нравится. Мясо заливаем 100-150 гр. соевого соуса (в зависимости от того, насколько соленый выбранный Вами соус, пробуем на вкус получившуюся смесь), добавляем немного черного молотого перца для пряности. Все хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на час-два. По возможности на более длительное время для лучшей пропитки (я замачивала 12 часов). 
3. Далее, нарезаем картофель половинками и выкладываем в емкость для запекания либо горшочек слоями, чередуя с маринованной свининой. После немного солим (по вкусу) или заливаем 2–3 столовыми ложками соевого соуса и ставим в духовку на 40 минут (180°). Я готовила в микроволновой печи 30 минут при мощности в 80 Вт. 
4. Зелень мелко нарезаем и добавляем за 3–5 минут до готовности.
Главное, не переборщить со временем, иначе рискуете пересушить мясо, да и блюдо, в общем. Вот и все сложности, приятного аппетита!
