Баранина, в мяте .

Баранина, в мяте


Для того, чтобы приготовить нам это блюдо понадобится:


баранина  1,5 кг (берем ее без костей),
большой пучок мяты, 1/3 стакана уксуса.
Также нам понадобится растительное  масло 3 столовые ложки,
2  головки чеснока, веточка тимьяна, соль и перец берем по вкусу.

Готовим:
С веточек мяты обрываем листья.


Баранина, запеченная в мяте

Берем все мясо ,солим и перчим его,

мясо ,солим и перчим

накрываем листьями мяты, сверху  кладем веточку тимьяна.Мясо обвязываем
крепкой ниткой.

Баранина, запеченная в мяте

На противень наливаем  2 столовые ложки масла, выкладываем
на него мясо и поливаем его оставшимся растительным маслом. Разогреваем духовку
до 200 градусов и ставим в нее наше блюдо. Через 15 минут польем  мясо уксусом,
а на противень выльем полстакана воды. Дальше разломаем головку чеснока
на зубчики (чистить его не нужно), положим его сверху на мясо. Будем запекать его еще минут 40
до готовности. Когда мясо приготовится, выключим духовку и ,не открывая ее еще минут
десять, дадим баранине потомиться, чтобы была сочнее. Блюдо готово.

Баранина, запеченная в мяте
Приятного аппетита.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…