Фрикадельки с яблоками.
Попробуйте приготовить еще одно вкусное блюдо.
Список необходимых продуктов:
- Яблоки крупные: пара плодов;
- Творог: две столовых ложки;
- Огурцы свежие: сто граммов;
- Фарш говяжий: двести граммов;
- Помидоры: два крупных плода;
- Листочки салата курчавого;
- Яблочный уксус: две столовых ложки;
- Чёрный порошковый перец;
- Желтки куриного яйца: два.
Как приготовить?
Яблоки вымыть, с одного тонкой снять кожуру, а другое разрезать пополам. С половинок яблока вырезать семенные коробочки, а мякоть нарезать тонко дольками я иногда натираю на терке.
Яблоко без кожуры мелко натереть на тёрке, получившуюся кашицу переложить в ёмкость блендера, добавить творог и два желтка. Добавить фарш, немного присыпать солью и приправить перцем. Закрыть ёмкость крышкой и включить блендер на среднюю скорость, все компоненты перемешать.
Готов фарш, который требуется переложить в глубокую миску.
Подготовить сковородку и влить немного воды, поставить её на плиту и включить огонь средней мощности. Прогреть воду. Из фарша сформовать маленькие фрикадельки и переложить их в сковородку, в воду. Тушить до полной готовности.
Листочки салата вымыть, стряхнуть и чуть-чуть отжать. Промокнуть каждый бумажным полотенцем и красиво выложить на блюдо. Огурчик вымыть, срезать кончики и тонко-тонко нарезать полукружьями или кружками, выложить на листочки салата, сверху или рядом выложить дольки яблока. Помидоры вымыть, вырезать плодоножки и нарезать тонко ломтиками, выложить на блюдо. Сверху овощи немного посыпать солью и полить уксусом.
К овощам выложить готовые фрикадельки.
Подавать к столу с томатным соусом или молочным, пока они горячие.
