Фрикадельки в соусе в духовке

Каждая мама заботится о том, чтобы в рационе ее ребенка были полезные продукты. И не секрет, что жареные блюда в этот рацион входят с большой натяжкой. Поэтому в детских садах все готовится на пару или в духовке.

Сегодня мы будем готовить в духовке фрикадельки в соусе. Конечно, без пассерования овощей для соуса мы обойтись не смогли. Но в любом случае фрикадельки в духовке намного полезнее.

Ингредиенты для фрикадельки в духовке:

 700г. – фарша (говядина, лук, специи);

 75 мл. – сметаны;

 50 г. – томатной пасты;

 стакан воды;

 25 г. – муки;

 25 г. – масла растительного для жарки;

 Луковица;

 Морковка;

 Яйцо.