Мусака с говядиной
Овощи и мясо в руках умелого повара приобретают неповторимый и изысканный вкус. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, придется по вкусу каждому любителю вкусно покушать. Любая хозяйка может быстро его приготовить на ужин или обед, порадовав его изысканным вкусом своих родных и близких.
Для приготовления потребуются такие продукты.
Половина килограмма фарша из говядины.
Стакан масла растительного.
Четыре картофелины.
Пара луковиц.
Пара болгарских перцев.
Четыре помидора.
Три штучки баклажанов.
Пара больших ложек муки.
Один стакан бульона.
Две большие ложки сметаны.
Щепотка корицы.
Соль.
Перемолотый черный перец.
Сто пятьдесят грамм перетертого твердого сыра.
Приготовление.
Овощи следует порезать толстыми кружочками.
Далее их нужно обжарить каждый отдельно с прибавлением растительного масла.
Фарш нужно присолить, поперчить и пережарить с прибавлением растительного масла до полной готовности.
Перемешать муку с бульоном и все это довести до кипения, затем следует добавить туда сметану, соль и перец.
В приготовленную форму нужно выложить слоями овощи и мясной фарш.
Залить приготовленной заливкой и запекать в духовке около тридцати минут поддерживая температуру не более ста восьмидесяти градусов.
Приготовленное блюдо следует подавать к столу, предварительно украсив зеленью.
Мусака с говядиной