Свинина с горохом

Это блюдо специально предназначено для проведения теплых, семейных и зимних вечеров. Блюдо калорийное, но необычно вкусное.

Время приготовления: сорок минут

Сложность готовки: просто.

Ингредиенты:

• Горох;

• Специи;

• Бекон;

• Капуста;

• Томатная паста;

• Морковь;

• Лук.

Процесс готовки.

Для начала следует отварить горох, варить следует в течение полтора часа, чтобы горох разварился до состояния каши. Он будет служить гарниром блюду.

Следующим шагом обжариваем бекон с обеих сторон на сковороде.

Рубим луковицу и добавляем к мясу. Поджариваем до румянца, а после этого понижаем огонь и даем потушиться.

Готовим овощной гарнир. Для этого нарезаем мелко капусту

и трем на терку морковь.

Сложить все в сковороду. Пять ложек томатного соуса смешать со стаканом воды и добавить к овощам, приправить специями. Тушить капусту до состояния мягкости и когда выкипит вода. Допустимо к овощам добавить лук.

Когда все составляющие блюда подготовлены, накрываем на стол. На тарелку укладываем горох, кусочек бекона и тушеную капусту. Подаем со сметаной или зеленью.