Жаркое по-домашнему

Рецепт жаркого по-домашнему является универсальным, поскольку из привычных продуктов, которые есть под рукой у каждой хозяйки, можно приготовить невероятно вкусное блюдо, которые не стыдно подавать и к праздничному застолью!

Ингредиенты:

Приготовление:

Для приготовления жаркого подойдет любое мясо: свинина, говядина, индюшатина или курица. Нарезать небольшие порционные кусочки.

Обжарить на растительном масле до готовности.

Обжарить мелко рубленный лук.

Когда он приобретет золотистый оттенок, добавить морковь, натертую на крупной терке, и протушить все вместе 5-7 минут.

Картофель нарезать кубиками.

Поместить все овощи в казанок или любую жаропрочную посуду, посолить по вкусу, добавить любимые специи, все перемешать.

Чтобы блюдо получилось сочным, нежным и по-настоящему вкусным, необходимо добавить майонез – растворить 2-3 столовые ложки в стакане теплой кипяченой воды, и залить овощи. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и готовить до полной готовности (пока картофель не станет мягким).

Перед подачей жаркое следует украсить мелко рубленным зеленым луком или свежей зеленью.