Мясо под соусом из клубники
Друзья, вы думаете из клубники можно варить только лишь варенья и компоты? Ни фига подобного (простите), сегодня я накормлю вас обалденным блюдом, а именно – Мясом под соусом из клубники! Просим всех к столу! Кому блюдо понравится, не забудьте списать рецепт.
Ингредиенты:
Мясо, лучше свинину, грамм 700-800
Клубника – полтора (два) стакана
Головка лука
4-5 ст. ложек сливок
Зелень, масло, сахарок по вкусу и соль
Как приготовить мясо под соусом из клубники:
Мясо можно нарезать кусками так, что бы в порции было 3-4 куска, а можно нарезать и поменьше кусочками.
Лук, желательно, на полукольца.
Если мясо свежее, парное, обжарить его вместе с луком до готовности. Если нет, то сначала обжарить мясо, перед окончанием добавить лук и затем жарить все до готовности вместе.
В конце готовки мясо посыпать перцем и присолить по вкусу.
Переложить готовое мясо с луком в отдельную посудину и…
…накрыть крышкой, чтобы совсем не остыло, пока будет готовиться соус из клубники.
Клубнику мелко нарезать.
Обжарить ягоду до мягкости на том жиру, который остался от мяса.
Добавить сливки и немного протушить, минут 5 или 7. Не забудьте добавить немного сахара, но это на ваш вкус. Готовый соус, желательно, чуть остудить.
Если мясо в чашке остыло, разогрейте его в микроволновке или духовке, полейте остывшим клубничным соусом и подавайте для дегустации. :)
Нашим гурманам мясо под соусом из клубники пришлось по вкусу, чего желаем и вам, дорогие друзья!
