Блины с брынзой .

Блины с брынзой

Блины
Блины с начинкой из брынзы

Продукты из расчета на 10 порций:
3/4 стакана пшеничной муки
1 стакан молока
1/2 стакана 40%-ных сливок
2 яйца
40 г сливочного масла
1/2 ч. л. соли

Для начинки:
300 г брынзы
1,5 стакана натурального йогурта
4 маринованных стручка паприки
100 г растительного масла
1 ч. л. соли
зелень укропа и перец по вкусу

Как готовить:
1. В большой эмалированной емкости смешать муку и 1/2 ч. л. соли.
2. Яйца взбить.
3. Сливочное масло растопить, остудить.
4. Соединить масло и яйца, добавить молоко и сливки. Все тщательно перемешать. Полученную смесь добавить в муку и еще раз хорошо перемешать. Поставить тесто подниматься на 15 мин.
5. Выпекать блины на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.
6. Паприку нарезать тонкими кольцами. Зелень укропа порубить.
7. В керамической миске размять брынзу. Добавить к ней паприку, йогурт, зелень укропа, посолить и поперчить по вкусу, все тщательно перемешать.
8.На каждый блин положить немного начинки и свернуть его трубочкой.
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 50 минут

Комментарии   

0 #3 Abigail 26.03.2013 09:51
я мне очень нравится сочетание чуть сладковатых блинчиков с соленоватой начинкой из брынзы
Цитировать
+1 #2 Александра 14.09.2012 19:04
Кстати, тоже вкусно получается если завернуть в блины обычный сыр(тонко нарезанный), он плавится и получается очень вкусно), а если добавить сметану с зеленью-вообще вкуснотища!)
Цитировать
+1 #1 Александра 14.09.2012 19:01
В наше семье блины (блинчики) пекутся через день и конечно же тоже готовим к ним разные начинки, но вот с брынзой еще не пробовали, должно быть очень вкусно. Надо попробовать и как можно скорее!!!!
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…