Рецепт риса овощами ассорти
Ни для кого не секрет, насколько полезным является рис. Но если приготовить его с овощами, блюдо от этого выиграет еще больше!
В холодное время года на выручку придут замороженные овощи, которые можно приобрести в любом супермаркете или же предусмотрительно заморозить их самостоятельно летом.
Ингредиенты:
- Рис (2 стакана)
- Вода (3 стакана)
- 300 гр. замороженных овощей ассорти
- Масло растительное
- Соль по вкусу
Приготовление:
Овощи для этого блюда можно выбирать самые разные, по собственному вкусу: кто-то больше любит горошек, кто-то – кукурузу или стручковую фасоль. Отличным компромиссом станет ассорти из различных овощей.
Подогреть немного растительного масла на сковороде и в течение 10 минут обжаривать овощи, после чего уменьшить пламя и тушить их в течение 15 минут.
Пока готовятся овощи, следует заняться приготовлением риса. Очень вкусным и рассыпчатым получается не пропаренный длинно зернистый рис, но, опять-таки – это дело вкуса.
Тщательно промываем рис, заливаем указанным количеством воды, солим по вкусу, и варим на маленьком огне до полной готовности.
Готовый рис и овощи перемешиваем и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Вкусный рис с овощами рецепт