Кукуруза запеченная в фольге

Наиболее приемлемым способом приготовления початков кукурузы считается отваривание и запекание. Запекать кукурузу можно в фольге в различных маринадах. Сегодня предлагаем вариант приготовления кукурузы в майонезно-чесночном соусе с травами.

Главные хитрости:

1. Температура в 200 градусов – не выше. Но и температура ниже увеличит время приготовления, которое при 200 градусах равняется 40 минутам.
2. Майонез можно заменить на размягченное сливочное масло – это более полезный вариант приготовления блюда.
3. Из-за специфических возможностей кукурузы заворачиваем кукурузу в фольгу, как конфетку, используя несколько слоев фольги.
4. Во время приготовления кукурузу необходимо несколько раз переворачивать при отсутствии конверторного проветривания.

Набор продуктов необходимый для запеченной кукурузы:

· Кукуруза: початок;
· Майонез – 2 ст.л.;
· Чеснок – 3 дольки;
· Травы – укроп, петрушка, базилик;
· Специи – паприка, перец черный и красный (на кончике ножа)
· Соль.

Время: 50 минут

Рецепт кукурузы, запеченной в фольге в майонезно-чесночном соусе

Шаг 1. Смешиваем все ингредиенты для соуса: майонез, травы, специи, перетертый чеснок.

Шаг 2. Специальной кисточкой промазываем кукурузу со всех сторон подготовленной смесью. Направление кисти как вдоль кукурузы, так и поперек початка, чтобы соус пропитал ее лучше.

Шаг 3. Выкладываем кукурузу на фольгу. Мы сложили 3 слоя фольги.

Шаг 4. Заворачиваем кукурузу в фольгу, как конфетку, оставляя небольшой запас от кукурузы до фольги. Даем кукурузе пропитаться полчаса. За это время духовка должна прогреться до 200 градусов.