Картофель,в духовке запеченный

Картофель, запеченный со стручковой фасолью и кабачками, сытное и богатое белками блюдо. Оно станет идеальным вариантом для тех, кто придерживается вегетарианского рациона питания.

Картофель, запеченный с фасолью и кабачками, можно дополнить каким-нибудь соусом. Например, кабачки, выложенные сверху всего блюда, мы промазали смесью сметаны, зелени и специй. Получилось очень вкусно.

Но вы, если у вас отсутствует сметана, можете заменить ее, например, майонезом или маслом.

Вариант с маслом идеально подойдет для тех, кто соблюдает пост.

Ингредиенты для запеченного картофеля:

 Картофель;

 Стручковая фасоль;

 кабачки.

Количество ингредиентов берите по вкусу.

Для соуса можно взять сметану, майонез или масло. Не забываем добавить зелень (укроп) и специи.

Время: 70 минут

Как приготовить картофель, запеченный со стручковой фасолью и кабачками

Способ приготовления картофеля, запеченного со стручковой фасолью и кабачками

Картофель очищаем и нарезаем. Для этого блюда мы обычно режем картофель крупными дольками.

Стручковую фасоль размораживаем и промываем.

Кабачки очищаем и нарезаем кружочками.

Выкладываем в жаропрочную емкость сперва картофель, следом фасоль.

Сверху выкладываем кабачки. Каждый слой индивидуально приправляем специями и солим. А кабачки можно дополнительно промариновать в соусе. Этим же соусом сверху полить наше блюдо.

Обычно мы готовим данное блюдо при 190 градусах 60 минут. Картофель пропекается идеально, кабачки становятся хрустящими, но благодаря соусу сохраняют свою свежесть. А фасоль хороша в любом виде. У нас она получилась не хрустящей, а тушенной. Но если вы предпочитаете легкое похрустывание, добавляйте фасоль за 15 минут до выключения блюда.