Рецепт ариса из курицы .

Рецепт ариса из курицы

Ариса – это армянская пшеничная каша отваренная на курином бульоне, с кусочками курицы и сыром. Готовится очень просто, а каша – пальчики оближешь.

Ариса

Что нужно:
1 кг курицы
400 г пшеничной крупы
300 г твердого сыра
0,5 ч. л. соли

Как готовить:
Курицу отварить и разделать
1. Курицу спарить и отделить мясо от костей. Мясо нарезать кусочками.
В курином бульоне отварить пшеничную крупу
2. В куриный бульон, оставшийся после приготовления курицы, положить пшеничную крупу, отваренное куриное мясо, разделанное на небольшие кусочки, и варить на слабом огне пока каше не будет готова.
Натереть на терке сыр
3. На крупной терке натереть сыр, затем тщательно перемешать его с уже готовой пшеничной кашей и поставить на слабый огонь.
Добавить сыр в арисо
4. Готовить блюдо, пока оно не загустеет и не превратится в однородную массу. Добавить соль.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top