Обжаренные со специями куриные крылышки.
Для приготовления куриных крылышек нужно подготовить продукты:
• Куриные крылышки – 2 кг.
• Куркума - 2 ст. л.
• Любая куриная приправа – 1 ч. л.
• Чёрный, красный и белый молотый перец.
• Соль.
• Для маринада лучше использовать соевый соус в количестве 50–75 мл.
Для того чтобы замариновать крылышки, необходимо промыть под проточной водой и почистить от лишнего оперенья. Удалить крайнюю часть крыла. В ёмкость переложить заранее обсушенные от лишней влаги крылья.
Добавить куркуму, приправу для курицы и полить соевым соусом.
Тщательно перемешать и оставить мариноваться на несколько минут. Затем добавить соль и молотый перец по вкусу.
Заранее разогреть на сковороде растительное масло - 100–150 мл, выложить крылья и на среднем огне обжарить до золотистой корочки.
К жареным крылышкам отлично подходит кисло-сладкий соус на ваш выбор.
