Курица Январская красавица.
Вот и близятся новогодние праздники, я хочу поделится с вами одним рецептом. Эта аппетитная курочка будет отлично смотреться на вашем праздничном столе.
Для её приготовления нам потребуется:
небольшая курица,
помидор- три штуки,
лук - три штуки,
чеснок - три - четыре зубчика,
пол пачки масла сливочного,
приправа для курицы, соль по вкусу.
Готовим.
Эту курочку я готовлю на многие праздники, она вкусная и гостям нравится. Для её приготовления я разрезаю курочку на кусочки, не слишком большие и не маленькие, на средние. Натираю её приправой и жарю на плите , пока она наполовину не будет готова (жарьте лучше на сильном огне). Затем курагу нарезаю тоненькой соломкой (перед готовкой её лучше минут на 10-15 замочите в воде), кипячу в чайнике воду и обливаю кипятком помидоры (для того чтобы у них кожура лучше снималась) , чищу их и режу небольшими дольками. Далее мелко нарезаю чеснок, а лук режу полукольцами. Все это кладу на сковороду добавляю сливочное масло и тушу минут 10-15. Затем к овощам добавляю куски курицы , по вкусу их солю и перчу. Это все тушу примерно с полчаса на медленном огне. Курицу подаю гостям вместе с овощами, у неё получается необычный вкус. Попробуйте! Вы будете приятно удивлены.
