Салат греческий - рецепт с фото
Традиционные ингредиенты для греческого салата, это овечий сыр, помидоры, огурец, лук и маслины, в остальном, как говорится – возможны варианты.
Лично мне нравится, когда в салате много зелени, поэтому добавляю в него много свежих салатных листьев.
И так, салат греческий
Ингредиенты: (на 4 порции)
Ингредиенты: (на 4 порции)
- 200г Фета (греческий овечий сыр) или брынзы
- пучок салатных листьев
- 1 огурец
- 1 луковица
- 2 средних помидора
- 100 г маслин
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль
- 1 ст. л . сушеного майорана (орегано)
Приготовление:
Помыть все овощи. Крупно нарезать салатные листья.
Лук нарезать полукольцами.
Огурцы очистить от кожицы и нарезать кружками, как на фото.
Также, кружками нарезать помидоры.
Сыр/брынзу нарезать крупными 3х3 см кубиками.
Теперь смешайте все ингредиенты, посолите, добавьте майоран и заправьте салат оливковым маслом.
На фото одна порция греческого салата, красиво (я очень старался) выложенного на тарелку.
На все про все, вам понадобится 30 минут.
Летние салаты
-огурцы,чтобы любой из размеров кусочка был не менее 12-15 мм, по крайней мере, толщина. При такой нарезке огурцы сохранят свою внешнюю привлекательность, не потекут, создавая избыток сока в салате.
-помидоры режут крупными кусками, стараясь игнорировать основные «оси симметрии» плода, что не даст им сильно «поплыть» в течение всей трапезы
Для этого салата все ингредиенты нарезают ну очень крупно, в итоге получается, скорее красиво чем вкусно
RSS лента комментариев этой записи