Картофельный салат со стручковой фасолью .

Картофельный салат со стручковой фасолью

Сегодня я порадую вас рецептом салата из картофеля и красной фасоли. Этот салат я готовлю достаточно часто, поскольку работы немного, а в моей семье его любят.

Ингредиенты (для 4 человек):

  • 400 г зеленой фасоли
  • 600 г картофеля
  • 250 г помидоров
  • 200 г кукурузы
  • базилик
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Инструкция:
Положите картофель в кастрюлю с водой, накройте крышкой и варите до готовности.
Отварить до готовности картофель
Возьмите фасоль в стручках и варите ее в подсоленной воде около 20 минут. Затем процедить и отложите в сторону.
Отварить в подсоленой воде фасоль
Тем временем, вымойте помидоры и порежьте их на кусочки в миску с кукурузой и базиликом. Приправьте солью, перцем и поставьте в холодильник.
порезать помидоры и смешать с кукурузой
Картофель очистите, и нарежьте кубиками, затем положите в кастрюлю с фасолью, добавьте немного растительного масла и приправьте солью.
Добавить в фасоль нарезаный картофель
После охлаждения, смешайте все ингредиенты вместе. Затем положите салат в холодильник, по крайней мере, за час до подачи на стол.
Картофельный салат со стручковой фасолью
Время приготовления: 20 мин
Время приготовления: 40 мин
Общее время: 1 час + 1 час в холодильнике

Комментарии   

0 #3 LIZA 27.02.2014 09:39
У каждого свой вкус - вот не люблю холодный картофель, если он стоял в холодильнике, то довожу его до комнатной температуры, а потом подам на стол!
Цитировать
0 #2 LIZA 27.02.2014 09:37
Цитата:
Сегодня я порадую вас рецептом салата из картофеля и красной фасоли
Немного не поняла - а где красная фасоль?
Цитировать
0 #1 Abigail 26.02.2014 11:18
Полезный салат, я бы в него ещё запеченные сладкие перцы добавила
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…