Салат крестьянский по-гречески .

Салат крестьянский по-гречески

Все хорошо знают классический греческий салат, а это, его крестьянский вариант. Крестинский салат по-гречески, очень похож на своего более известного собрата, с той разницей, что в его состав входит сладкий перец, винный уксус и душица.

Салат по-гречески

Состав:
100 г репчатого лука
250 г помидоров
100 г огурцов
150 г маслин
300 г листового салата
250 г брынзы
50 г сладкого перца
120 мл винного уксуса
20 г сухой душицы
80 мл оливкового масла
соль, черный перец но вкусу

Готовим:
1. Репчатый лук очистить, нарезать тонкими кольцами.

2. Огурцы вымыть, срезать кончики и нарезать полукольцами.

3. Помидоры вымыть, нарезать кусочками.

4. Уксус соединить с оливковым маслом, приправить сухой душицей, черным перцем. Соус тщательно взбить вилкой.

5. Овощи уложить в глубокую миску, добавить маслины, все тщательно перемешать. Салат школить и заправить приготовленным соусом.

6. Брынзу нарезать кубиками со стороной 1 см, смешать с овощами.

7. Салат разобрать на листья, вымыть, стряхнуть лишнюю жидкость, уложить на тарелки по числу порций. Готовый салат выложить на салатные листья по одной порцию.

8. Сладкий перец нарезать соломкой.

9. Каждую порцию украсить нарезанным сладким перцем.

Комментарии   

+1 #3 serdyuchka 19.09.2013 06:20
Замечательный салатик! Люблю орегано в таких салатах.
Цитировать
0 #2 Ольга А 17.08.2013 15:32
Цитирую Мария:
Не совсем представляю вкус сухой душицы,Орегано сухой неплохо бы подошел (или подошло).

Душица - она же орегано:)
Цитировать
0 #1 Мария 23.05.2013 10:44
Вкусный, полезный, уже знакомый салатик. Как раз начинается его сезон, его пора. Не совсем представляю вкус сухой душицы, у нас ее еще называют материнкой. Из материнки очень вкусный чай получается, а в салат даже не думала ее добавлять. Орегано сухой неплохо бы подошел (или подошло).
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…