Салат из курицы чернослива и орехов

Как приготовить
1. Отварите окорочка в подсоленной воде. Запарьте чернослив без косточек на 20 мин. Затем дайте стечь воде, промокните салфеткой, нарежьте половинками и выложите на блюдо одним слоем. Сверху выложите нарезанное кубиками мясо из окорочков, смажьте майонезом.

2. Морковь натрите на крупной терке, орехи измельчите, смешайте с морковью. Посолите, поперчите, выложите сверху на мясо. Смажьте майонезом.

3. Твердый сыр натрите на крупной терке, выложите на морковный слой, также смажьте майонезом. Апельсины очистите, каждую дольку разрежьте на 3-4 части. Смешайте с малинами, нарезанными колечками. Выложите поверх сыра.

4. Яйца сварите вкрутую. Белки отделите от желтков. Белки натрите на терке, желтки мелко покрошите на комочки. Поочередно выложите белки и желтки на апельсины. Украсьте майонезной сеточкой, маслинами, зеленью.

Из чего делать