Оливье летний
Согласитесь, что чаще всего вы готовите «Оливье» со сладким консервированным горошком. Но со свежим горохом салат обретает новое звучание и вкус.
Давайте вместе приготовим «Оливье» со свежим горохом и огурцами.
Ингредиенты для салата со свежим горохом и огурцами:
3-4 некрупных свежих огурца;
Около 200 гр. свежего зеленого горошка;
500 гр. колбасы вареной;
300 гр. отварного картофеля;
150 гр. отварной моркови;
1 головка лука;
По вкусу добавляем соль, майонез.
Время: 60 минут
Как приготовить «Оливье» со свежим огурцом и горошком
Способ приготовления
Отвариваем и очищаем яйца, картофель, морковь.
Свежий огурец моем и мелко нарезаем.
Яйца мелко шинкуем.
Картофель нарезаем некрупными кубиками.
Морковь крошим кубиками.
Репчатый лук мелко шинкуем.
Вареную колбасу нарезаем.
Свежий горох достаем из стручков и отвариваем в течение 5 минут в кипящей воде.
Салат перемешиваем, солим.
Приправляем перед непосредственной подачей на стол, чтобы салат не закис.
Приятного аппетита.
