Салат со свежим огурцом «Витаминный»

Салат со свежим огурцом «Витаминный» - это сочный вкус весенних овощей. Вся польза редиса и огурца в сочетании с яблоком и помидором поможет укрепить иммунитет. Свежие овощи с заправкой из растительного масла будут хороши в качестве дополнения к мясу.

Радует, что такой салат никак не отразится на фигуре и подойдет для тех, кто придерживается вегетарианства.

Ингредиенты:

огурец – 200 г;

редис – 200 г;

яблоко – 1 шт.;

помидор – 1 шт.;

соль, специи, зелень – по вкусу;

масло растительное – для заправки.

Приготовление.

Редис помыть, отрезать хвостики и листочки, нарезать кружочками.

Огурец помыть, обсушить бумажным полотенцем, порезать полудисками.

Яблоко очистить от кожуры, нарезать кубиками.

Кружочки редиса, полудиски огурца, кубики яблока сложить в подходящую емкость.

Все посолить, поперчить и перемешать. Не лишним будет добавление в витаминный салатик зеленого лука, петрушки, укропа. Интересный вкус блюду придаст пикантная кари.

Помидоры помыть, вытереть бумажным полотенцем, порезать кусочками. Добавить в салат перед подачей, чтобы томаты не успели пустить слишком много сока. Все хорошо перемешать.

Можно оставить несколько ломтиков томатов для украшения. Из помидоров можно сделать маки. Для тех, кто не хочет тратить время на декорирование, подойдет вариант, когда сверху на салат выкладывают кружочек помидора и украшают его веточкой кучерявой петрушки.

Салат со свежим огурцом «Витаминный» готов. Домашние и гости получат гарантированное удовольствие от свежих овощей.

Вкусный салатик не отнимет много времени на его приготовление. А подавать его можно и на праздничный стол. Яркие краски зеленого огурчика, розовой редиски, красных помидоров украсят застолье и придадут ему сочность.