Легкий овощной салат рецепт с фото
Нет ничего проще, чем овощного салата, но, к сожалению, одной клетчаткой сыт не будешь. Именно поэтому рекомендуем дополнять овощи нежирным отварным мясом и яичной болтуньей, жаренной на воде, или паровым яичным омлетом.
Ингредиенты для рецепта «Овощной салат с куриным филе и яичной болтуньей»:
- 100 гр. отварного куриного филе;
- 1 куриное яйцо;
- 1 помидор;
- 2 редиса;
- 1 не крупный огурец.
Чтобы салат получился более насыщенным можно слегка промариновать отварное мясо в соевом соусе (1-1,5 ч.л. хватит).
Время: 10 минут
Пошаговый рецепт с фото: приготовление «Овощного салата с куриным филе и яичной болтуньей»
Шаг 1. Куриное филе разбираем на волокна и по желанию добавляем соевый соус.
Шаг 2. Взбиваем яйцо. Солим
Шаг 3. Жарим яичную болтунью до готовности.
Шаг 4. Нарезаем огурцы.
Шаг 5. Режем редис.
Шаг 6. Помидоры также измельчаем.
Шаг 7. Смешиваем овощи.
Шаг 8. Добавляем остывшую готовую болтунью. Перемешиваем.
Салат с овощами, куриным филе и яичной болтуньей готов.
Приятного аппетита
Для всей семьи