Салат с красной фасолью и сухариками
Салат с красной фасолью и сухариками – это классическое блюдо для сытного застолья. Доступные продукты и простота приготовления сделают его фирменным кушаньем в короткие сроки.
Сочетание фасоли, сыра, соленых огурцов, сухариков, майонеза с чесноком понравится любителям домашней еды.
Ингредиенты:
фасоль консервированная – 250 г;
сыр - 150 г;
огурцы маринованные – 5 шт.;
чеснок – 4-8 зубчиков;
сухарики – 1 пачка;
майонез – по вкусу;
соль, специи – 0,5 ч. л.
Приготовление.
Для салата быстрее взять магазинные сухарики с пикантным вкусом. Но можно и самим сделать их. Достаточно просто нарезать кубиками или соломкой хлеб, поджарить на растительном масле. Затем посыпать любимыми специями, солью. Дать остыть.
Фасоль берем красную: она более яркая, придаст красок готовому блюду. Сольем с нее маринад.
Сыр порежем кубиками по 0,8-1 см. Можно соломкой или натереть на терке. На вкус это не повлияет.
Огурцы нарежем так же, как сырок. Дадим стечь соку. Если хочется, можно взять свежие огурцы.
Чеснок почистим, порежем очень мелко ножом или натрем на специальной терке. Можно пропустить через чеснокодавку. Добавим к остальным продуктам.
Когда планируется общение, можно обойтись без чеснока. Но блюдо потеряет свою пикантность.
Перед самой подачей положим в салат сухарики, заправим майонезом. Приправим специями, посолим. Перемешаем, будем подавать. Можно посыпать сухариками, фасолью. Красиво смотрится блюдо, декорированное кусочками паприки. Его можно разложить по тарталеткам или креманкам. Выйдет более празднично.
Салат с фасолью и сухариками очень сытный. Он может быть преподнесен как самостоятельное блюдо.
Такое кушанье может стать ужином или перекусом на работе. Детям его, вероятнее всего, не стоит предлагать. А вот взрослые будут в восторге от пикантной еды из простых продуктов.
