Соус с каперсами
Способ изготовления
1. Измельчи два зубчика чеснока. Пропусти через мясорубку зеленый лук, каперсы и сладкий болгарский перец. Все перемешай, добавь очень мелко порубленную петрушку (можешь ее также пропустить через мясорубку).
2. Заправь получившуюся массу уксусом, сахаром, оливковым маслом и специями по собственному вкусу. Посоли, еще раз перемешай. Выложи в салатнцу, укрась помидорчиком черри и зеленью.
Ингредиенты
- 4 ст. л. каперсов
- 1 зеленый болгарский перец
- 2 зубчика чеснока
- 3 зеленых луковицы
- большой пучок петрушки
- 2 ст. л. уксуса
- 4 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. сахара
- соль
- специи
- помидор-черри для декора
Болгарский перец