Маринад для крылышек гриль .

Маринад для крылышек гриль

Маринуем курицу
Маринад для крылышек гриль

Продукты на 4 порции – 1 кг крылышек:

Ингредиенты для маринада:

мед2 ст. л
лимон - 0,5 шт
масло растительное - 2 ст. л
горчица - 1 ч. л
корень имбиря - 6 см

Ингредиенты для абрикосового чатни:

курага – 0,5 стакана
масло сливочное - 1 ч. л
острый перец – по вкусу
красный перец - 1 стручок
чеснок - 1 зубок
соль, карри, уксус - по вкусу

Готовим маринад:

Смешайте сок лимона, имбирь, горчицу, мед и масло.
4а. Выжмите сок половинки лимона, очистите и натрите на терке имбирь. Смешайте в одной посуде лимонный сок, мед и растительное масло, добавьте к ним натертый имбирь и горчицу. Залейте куриные крылышки получившимся маринадом. Выкладывать крылышки на гриль, можно уже через 15 минут.

Готовим соус – абрикосовый чанти:

Готовим соус – абрикосовый чанти
4б. Помойте и сварите курагу, отвар сцедите в отдельную посуду, и пока поставьте его в сторону. Курагу мелко порезать и слегка обжарить на сливочном масле – 5 минут.

Смелите курагу в блендере
4в. Мелко нарежьте острый перец и чеснок, обжаривайте вместе с курагой еще 5 минут. Остудите смесь, и смелите в блендере до консистенции пюре. Добавьте в соус 2 столовые ложки отвара кураги, кари и уксус – на свой вкус.

Для приготовления соуса и маринада требуется 1 час.

1 порция содержит - 250 ккал. 14 г белков, 17 г жиров и 9 г углеводов.

Видео рецепт куриных крылышек в маринаде из соевого соуса и меда (можно готовить и без цептера).

Комментарии   

0 #1 Abigail 22.04.2013 17:21
я тоже в маринады для крылышек всегда добавляю мёд,не знаю почему,но именно медовые крылышки со сладкой хрустящей корочкой,мне нравятся больше всего
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…