Лохикейто. .

Лохикейто.

суп лохикейто

Это Финский сливочный суп с лососем из разряда деликатесов, ведь эта рыбка очень дорогая. Я его сделала немного дешевле, но он все равно получился очень вкусный.
Ингредиенты для супа "Лохикейто":
филе лосося - 350 г
картофель - 350 г
луковица - 1 шт.
сливки - 3/4 стакана
оливковое масло - 3 ст. ложки
крахмал - 1 ст. ложка
сливочное масло - 1 ст. ложка
укроп - 1 пучок
лавровый лист, перец, соль, (по вкусу).
Готовим суп "Лохикейто":

суп лохикейто
Возьмем большую кастрюлю, ставим её на плиту, нальем оливковое масло и тушим в нем нарезанный лук.

суп лохикейто

Нальем три стакана воды, положим лавровый лист и доведем до кипения.Затем нарезаем картофель и кладем в кастрюлю, доводим до кипения.

суп лохикейто

Рыбу нарежем кубиками и добавляем в блюдо, варим 5 минут.

суп лохикейто

Вливаем туда сливки и перемешиваем.

суп лохикейто

суп лохикейто

Далее крахмал разводим в столовой ложке воды  и это тоже добавляем туда же. Варим наш супчик пока он не загустеет. Снимаем его с плиты, заправляем сливочным маслом, добавляем мелко нарезанную зелень.

суп лохикейто

суп лохикейто

Суп получается очень вкусным.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top