Суп из куриной грудки и лапши
Не знаете как разнообразить домашнее меню? Суп из куриной грудки и лапши - вкусный вариант обеденного блюда для всей семьи. Попробуйте приготовить!
Необходимые ингредиенты:
- куриная грудка (500-600 г);
- одна морковка средняя;
- одна луковица маленькая;
- две картошки;
- 2 брикета лапши "анаком";
- пучок зелени и зеленого лука;
- 20 мл масла (для зажарки);
- соль;
- черный молотый перец.
Итак, способ приготовления супа:
1. Кладем куриную грудку в трехлитровую кастрюлю, заливаем водой и варим 40 минут. Снимает белковую пенку, когда она образуется.
2. Нарезаем морковку очень маленькими кубиками. Режем луковицу.
3. Нарезаем картофель крупными кубиками.
4. Делаем зажарку из мелко нарезанных лука и моркови.
5. Кладем в кастрюлю картофель (порезанный), через 10 минут добавляем туда же готовую зажарку.
6. Режем зелень и лук не очень мелко.
7. Кладем лапшу "анаком" без специй и зелень в суп.
8. Добавляем специи. Перемешиваем. Варим горячее блюдо еще 5 минут, после чего выключаем конфорку и даем супу немного настояться.
Ароматный и вкусный супчик готов, теперь можно разливать его по глубоким пиалам. Приятного вам аппетита! Подавать с хлебом (белым или черным).
