Суп со свининой и вермишелью

Ни для кого не секрет, что в ежедневный рацион обязательно должны входить горячие блюда: разнообразные супы, борщи, рассольники и пр. Рассмотри простой и доступный по ингредиентам рецепт супа со свининой и вермишелью.

Ингредиенты:

Приготовление:

В первую очередь нужно сварить мясной бульон. Свинину разрезаем на порционные куски, тщательно моем, заливаем водой и ставим вариться до полной готовности, не забывая снимать образующуюся пенку.

Тем временем следует заняться зажаркой. Мелко крошим лук.

Обжариваем его с добавлением небольшого количества растительного масла на предварительно разогретой сковороде. Когда лук приобретет золотистый оттенок, можно добавлять морковь, натертую на мелкой терке.

Тушим овощи еще 5-7 минут.

Когда мясо полностью сварится, можно будет добавлять нарезанный кубиками картофель. Когда он почти "дойдет до кондиции", добавляем зажарку и вермишель. Солим по вкусу.