Суп с клецками пошагово
Это отличный рецепт для тех, кто любит необычные супы. Такой суп очень любят дети, за счет необычных клецек, но также его с удовольствием едят взрослые.
Как правило, все просят дополнительную добавку. Попробовав один раз такой суп, он непременно станет частым гостем на вашем столе. Калорийность супа на сто грамм составляет 52 калории.
Время приготовления: час
Сложность готовки: просто
Ингредиенты:
• Перловка пятьдесят грамм;
• Луковица;
• Морковь;
• Филе куриное;
• Пять картофелин;
• Бульонный кубик;
• Яйцо;
• Чеснок;
• Мука сто грамм;
• Лавровый лист;
• Укроп для украшения.
Готовим.
Для начала, отправляем помытое филе на огонь, кипятиться в кастрюле. При появлении пены, ее следует снять. Как вода закипела, кладем туда, промытую перловую крупу.
Далее очищаем картофель и нарезаем его на кубики. Отправляем в суп.
Очищаем морковь и трём её на крупной терке.
Кладем все в кастрюлю, ждем, пока вода закипит.
Очищаем луковицу и кладем целиком ее в суп. После окончания варки, луковицу выбирают и выкидывают.
Готовим тесто для клецек. Для этого разбиваем яйцо в тарелку. Туда же трем чеснок на мелкую терку.
Кладем в тарелку муку и перемешиваем. Делаем тесто для клецек. Теперь при помощи ложки берем тесто и маленькими кусочками, кладем его в суп.
Последним шагом, кладем лаврушку и оставляем поварится еще пять минут. Выключаем и даем настояться десять минут.
Разливаем по тарелкам, украшаем укропом. Можно, подавать со сметаной и хлебом.
Получается очень вкусное и сытное блюдо!
Для всей семьи