Сырный пирог в мультиварке
Бесспорно, выпечка занимает одно из первых мест в кулинарном деле и пользуется особой популярностью, так как любителей попить чайку вприкуску с пирожными, пряниками, печеньем или кусочком пирога найдется не мало. Раньше, кроме как в духовке, хозяйкам и выпекать то было негде. Но со временем в домах стали появляться кухонные бытовые помощники: чудо-печки, многофункциональные духовые шкафы, микроволновые печи и мультиварки, все они прекрасно выпекают и радуют нас вкусными чайными лакомствами.
Если вы приобрели мультиварку и до сих пор в раздумье, с чего начать и что бы приготовить к чаю, а возможно даже к первому или второму блюду, испеките сырный пирог с пряными травами, рецепт которого можно сказать универсален. Если вы горите желанием подать выпечку к чаю, то используйте сыр с мягким сливочным вкусом и кладите трав поменьше. Если вы намерены подать пирог к основному блюду, то сыр должен быть поострее, да и трав можно положить побольше.
Ингредиенты:
Сыр твердый – 90 г
Куриные яйца – 3 шт.
Пшеничная мука – 160 г
Сливочное масло (подойдет и маргарин) – 80 г
Майонез – 45 г
Порошок пекарский – 12 г
Соль – пол чайной ложки
По щепотки таких трав, как тимьян, эстрагон, чабер, розмарин
Приготовление сырного пирога в мультиварке:
Кусок сыра мелко натереть. Кстати, если вы будете использовать мягкий сорт, то наверняка возникнут трудности: он будет крошиться или ломаться, поэтому предварительно его можно слегка заморозить.
Кучку сыра переложить в чашку для замеса и добавить масло, которое к этому времени должно быть размягченное (очень мягкое).
Далее добавить яйца, пряные травы и майонез.
Очень тщательно размешать содержимое чашки, можно воспользоваться венчиком, только не нужно сильно взбивать.
В муку добавить соль и разрыхлитель, а затем всыпать сухую смесь в замес.
Приготовление теста не вызывает затруднений, просто нужно вновь все тщательно перемешать.
Емкость мультиварки до половины смазать маслом и выложить сырное тесто.
Выпекать 50 минут при режиме «Выпечка», после окончания приготовления крышку открыть и не вынимая пирог из чаши дать ему остыть. Когда пирог потеряет свою температуру, его можно вынуть и подать к столу.
RSS лента комментариев этой записи