Лимонник - рецепт пирога .

Лимонник - рецепт пирога

К вам должны прийти подружки, просто поболтать и обсудить всех и все? А угощать чем будете? Предлагаю к их приходу заварить ароматнейший зеленый чай, например, с жасмином и испечь нежный с кислинкой лимонник  в мультиварке. Рецепт дан для бытовой техники Поларис, но думаю, что приготовить его можно в мультиварке любой модели, а за отсутствием таковой подойдет и обыкновенный духовой шкаф.

Рецепт лимонника

Вкус пирога можно менять, допустим, вместо лимона использовать мандарины или апельсины. А может приготовить несколько, если соберется большая компания, так как выпечка уйдет на «ура» и одного пирога будет маловато:)

Ингредиенты для лимонникаИнгредиенты:
Лимон
Разрыхлитель – 5 г
Яйца сырые – 4 шт.
Изюм – горсть
Мука – 210 г
Сахар – 150 г
Маргарин сливочный – 150 г

Приготовление лимонного пирога:
1. Лимон ополоснуть водой, промокнуть бумажным полотенцем, мелкой теркой снять цедру и отжать сок из мякоти.
Натереть цедру лимона и отжать сок
2. В чашку высыпать сахар и слегка подтаявший маргарин.
Положить в чашу маргарин и сахар
3. Растереть с помощью миксера на средней скорости в однородную массу.
перетереть маргарин с сахаром
4. Добавить яйца, лимонный сок и цедру и вновь воспользоваться миксером.
Добавить яйца, цедру и сок, еще раз перетереть
5. Должна получиться масляно-яичная смесь с крупинками, как на фото.
Готовая смесь для выпечки должна выглядеть как на фото
6. Далее выложить чистый слегка распаренный изюм, разрыхлитель смешать с мукой и через сито просеять в жидкую заготовку для пирога.
теперь добавьте изюм, разрыхлитель и муку
7. Хорошо вымешать, это можно сделать с помощью ложки, тесто легко вымешивается.
Хорошо перемешайте ложкой
8. Переложить лимонную массу в чашу мультиварки (смазывать маслом чашу не нужно, пирог не пригорает и хорошо вынимается), закрыть крышку прибора и выпекать 50 минут в режиме «Выпечка».
Полученную массу, выпекать в мультиварке 50 мин
9. В ходе приготовления лимонного пирога, особенно, ближе к окончанию готовки у вас в кухне будет витать соблазнительный лимонный аромат домашней выпечки.
Дайте лимоннику настоятся 15 минут
Когда время приготовления закончится, мультиварка оповестит вас об этом сигналом, но не нужно сразу доставать лимонник, пускай он отстоится четверть часа в закрытой мультиварке. Подавая выпечку к чаю, не забудьте посыпать ее пудрой или дробленым сахаром, ну и украсить, по желанию.

Пахалина Лара

Комментарии   

0 #4 Иринка 31.08.2013 06:39
Abigail, можно конечно. И использовать можно весь лимон, а не только цедру. Я пропускала его через мясорубку, и очень вкусно получалось
Цитировать
0 #3 Abigail 03.06.2013 12:22
Аппетитный лимонник!У меня мультиварки пока нет,я думаю можно смело и в духовке готовить?
Цитировать
0 #2 Elena 30.11.2012 18:51
На любителя. Потому что сильно лимонный вкус будет. Я бы туда добавила немного цедры апельсины
Цитировать
0 #1 Olya 30.11.2012 18:36
В мультиварке печь одно удовольствие! Добавлю рецепт себе. Пекла вчера шарлотку с апельсинами. Ваш пирог тоже попробую.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
Спонсор нашего сайта: онлайн казино Чемпион