Сметанные булочки с повидлом

Очень вкусные сметанные булочки, которые готовятся быстро, при минимуме усилий и минимальном наборе продуктов. Их можно испечь на завтрак или на ужин к чаю. Лёгкая кислинка начинки из повидла придаст изюминку и только улучшит вкус выпечки, но и без повидла булочки получаются очень вкусными. Кстати, их можно брать на пикник, положить детям в портфель для школьного перекуса.
Сметанные булочки - рецепт

Итак, для приготовления нам понадобится:
яйцо 1 шт
сметана 6 ст. л.
мука 185 г
сахар 4 тс. л.
соль щепотка
разрыхлитель 1 ч. л.
повидло 50г

Приготовление:
Итак, для приготовления сметанных булочек необходимо сначала растереть яйцо с сахарным песком. Это можно сделать венчиком или вилочкой, миксер доставать нет необходимости.
Добавить в сметану яйца, и перемешать
Добавить в яичную массу сметану и перемешать. В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Перемешать сухие ингредиенты. Всыпать муку в яично-сметанную массу и аккуратно перемешать. Получается тесто средней густоты. Выкладываем в формочки по одной столовой ложке теста, сверху - 1 чайную ложку повидла и сверху ещё столовую ложку теста.
яично-сметанная масса
Отправить булочки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 20 минут. Вот так просто и быстро.
Выпекать булочки в разогретой духовке - 20 минут