Пирог-лимонник .

Пирог-лимонник

Рецепт пирога лимонника

Еще один вариант рецепт пирога-лимонника на нашем сайте, но пирогов много не бывает – так что встречайте =)

лимонник

Ингредиенты:
Для теста:
200 г маргарина
3 стакана муки
1-2 столовые ложки сахара
щепотка соли
1 чайная ложечка сухих дрожжей
0,5 стакана молока

Для начинки:
1 лимон
1 апельсин
1 стакан сахара

Приготовление:

растворить дрожжи

В теплом молоке растворить дрожжи, сахар и соль, добавить маргарин, все тщательно перемешать, дождаться полного растворения дрожжей и маргарина.

Замешиваем тесто

Подходящую емкость насыпаем муку и тоненькой струйкой вливаем молочно-дрожжевую смесь. Замешиваем тесто.

Ставим тесто в холодильник

Делим тесто на три части и отправляем на 30 минут в холодильник.

Моем лимон и апельсин

Пока тесто "отдыхает" в холодильнике, занимаемся начинкой. Моем лимон и апельсин, нарезаем их и очищаем от косточек.

Прокручиваем в блендере

Складываем все в блендер и делаем однородную массу.

Раскатываем тесто и выкладываем начинку

Выкладываем в тарелочку и добавляем сахар, тщательно перемешиваем. Достаем тесто из холодильника и раскатываем три коржа, размером формы. Моя форма 20х25 см. Форму смазываем маслом, выкладываем первый корж и смазываем его лимонно-апельсиновой массой. Сверху выкладываем второй корж и опять смазываем массой, и сверху опять третий корж и опять лимонно-апельсиновая масса. Отправляем выпекаться при 180 градусах, примерно 40-45 минут.

Лимоник в готовом виде - приятного

Для конкурса рецептов, от Alisa-108 Cпонсор - Tivosan-Shop

Комментарии   

0 #4 Keresteka 13.01.2016 13:49
Уж очень освежает))))) цедра горчит((((
Цитировать
0 #3 Abigail 12.11.2013 11:27
Мне нравится выпечка с легкой освежающей цитрусовой кислинкой
Цитировать
0 #2 Alisa-108 11.11.2013 04:27
Цитирую serdyuchka:
А такое количество цедры не горчит в начинке?

Нет, абсолютно не горчит. Когда делала, сама сомневалась, но была приятно удивлена. Если боитесь все же, что будет горчить, проварите минут 10 апельсин и лимон, а потом пюруйте.
Цитировать
0 #1 serdyuchka 10.11.2013 16:37
А такое количество цедры не горчит в начинке?
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…