Пирог-лимонник
Еще один вариант рецепт пирога-лимонника на нашем сайте, но пирогов много не бывает – так что встречайте =)
Ингредиенты:
Для теста:
200 г маргарина
3 стакана муки
1-2 столовые ложки сахара
щепотка соли
1 чайная ложечка сухих дрожжей
0,5 стакана молока
Для начинки:
1 лимон
1 апельсин
1 стакан сахара
Приготовление:
В теплом молоке растворить дрожжи, сахар и соль, добавить маргарин, все тщательно перемешать, дождаться полного растворения дрожжей и маргарина.
Подходящую емкость насыпаем муку и тоненькой струйкой вливаем молочно-дрожжевую смесь. Замешиваем тесто.
Делим тесто на три части и отправляем на 30 минут в холодильник.
Пока тесто "отдыхает" в холодильнике, занимаемся начинкой. Моем лимон и апельсин, нарезаем их и очищаем от косточек.
Складываем все в блендер и делаем однородную массу.
Выкладываем в тарелочку и добавляем сахар, тщательно перемешиваем. Достаем тесто из холодильника и раскатываем три коржа, размером формы. Моя форма 20х25 см. Форму смазываем маслом, выкладываем первый корж и смазываем его лимонно-апельсиновой массой. Сверху выкладываем второй корж и опять смазываем массой, и сверху опять третий корж и опять лимонно-апельсиновая масса. Отправляем выпекаться при 180 градусах, примерно 40-45 минут.
| Для конкурса рецептов, от Alisa-108 | Cпонсор - Tivosan-Shop |
Нет, абсолютно не горчит. Когда делала, сама сомневалась, но была приятно удивлена. Если боитесь все же, что будет горчить, проварите минут 10 апельсин и лимон, а потом пюруйте.
RSS лента комментариев этой записи