Яблочно-пудинговый пирог .

Яблочно-пудинговый пирог

Яблочно-пудинговый пирог

Красивый и вкусный яблочный пирог – пудинг, из песочного теста. Пошаговый фото рецепт

Для песочного теста:
2 стакана муки
1 яйцо
1/3 чашки сливочного масла
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки сметаны
1 чайная ложка порошка выпечки

Яблочный слой
700 г очищенных и натертых на крупной терке сладких яблок
2-4 столовые ложки манной крупы
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложечка корицы или лимонной цедры

Пудинговый слой:
2 пачки ванильного пудинга
3 стакана молока
4 столовые ложки сахара

Приготовление:

Подготовить тесто

Подготовить тесто: смешать муку с сахаром и порошок для выпечки, добавить холодное масло и растереть тесто в крошку.

Добавить яйцо, сметану

Добавить яйцо, сметану и все месить до гладкого теста.

положить тесто в морозильную камеру

Разделить на две части в соотношении 2/3 и 1/3 , завернуть в пищевую пленку и положить в морозильную камеру. Форму размером 24 см диаметром смазать маргарином и присыпать мукой.

часть теста натереть на терке

Большую часть теста натереть на терке и аккуратно выложить на дно формы.

яблоки смешать с манной крупой, сахаром и корицей

Тертые яблоки смешать с манной крупой, сахаром и корицей и выложить на тесто.

Варим пудинг

Варим пудинг: 2 1/2 стакана молока довести до кипения с сахаром, оставшееся молоко смешать 1/2 чашки пудинга. Залить кипящим молоком на подготовленную массу и варить, пока смесь не загустеет . Оставить до легкого застывания. Заварной крем выложить слоем на тертые яблоки. Верхний слой затереть тестом и отправить пирог в духовку для запекания, около 40-50 минут при 180 ° С.

Для конкурса рецептов, от Alisa-108 Cпонсор - Tivosan-Shop

Комментарии   

0 #2 Alisa-108 20.11.2013 14:17
Цитирую Abigail:
Аппетитный пирог!Думаю очень воздушный!

Очень нежный, с яблочным вкусом!
Цитировать
0 #1 Abigail 20.11.2013 10:46
Аппетитный пирог!Думаю очень воздушный!
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…