Булочки-пиццы

Вкусные булочки на завтрак к чаю. Сытно и вкусно. Чем то напоминают пиццу, но намой взгляд, гораздо вкуснее. Это ведь домашние!

Для теста:
2 стакана муки
3 чайные ложечки сухих дрожжей
1 яйцо
3 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложечка соли
2 чайные ложечки сахара
100 мл молока

Для начинки:
2 столовые ложки кетчупа
2 столовые ложки томатной пасты
2 зубчика чеснока
200 г колбасы
100 г сыра твердых сортов

Приготовление:
Готовим тесто. Для этого смешиваем все сухие ингредиенты, соль, сахар, муку, дрожжи. В отдельной посуде смешиваем теплое молоко, растительное масло и яйцо. Все слегка разбиваем вилкой до получение однородной массы. Смешиваем сухую массу с жидкостью и оставляем на расстойку. Через некоторое время тесто опять сминаем, по надобности добавляем муку. Тесто делим на несколько небольших частей.

Готовим тесто

Готовим наполнитель. Кетчуп смешиваем с томатной пастой и чесноком, натертым на мелкой терке. Сыр натираем тоже на мелкой терке. Колбасу нарезаем тонкими кружочками.

раскатываем на длинные ленты

Тесто раскатываем на длинные ленты,

укладываем колбасу

смазываем сначала томатной пастой, потом укладываем колбасу и

посыпаем сыром

посыпаем сыром.

Сворачиваем в небольшие рулеты

Сворачиваем в небольшие рулеты и укладываем в форму для запекания. Даем нашим булочкам расстояться несколько минут. Все зависит от температуры в вашей квартире. Чем теплее, тем меньше времени на расстойку.

Выпекаем при температуре 180 градусов

Выпекаем при температуре 180 градусов, примерно 40 минут. После того, как булочки испеклись, я укрываю их буквально на 10-15 минут влажным хлопчатобумажным полотенцем.

Для конкурса рецептов, от Alisa-108

Cпонсор - Tivosan-Shop