Пирог "Подушки" .

Пирог "Подушки"

Пирог "Подушки"

Пирог «Подушки» полностью отвечает названию – очень необычный и красивый на вид, невероятно мягкий, нежный и очень вкусный. Готовится пирог очень просто, ничего сложного : на шоколадное тесто наносится узор из творожно-крахмальной массы. А почему такое интересное название? В процессе выпечки пирог становится похожим на ковёр из подушек. Попробуйте приготовить его сами, это очень простои все ингредиенты доступные.

Вот продукты которые нам понадобятся:
мука 120 гр
какао 3 ст.л.
вода 75 мл
растительное масло 75 мл
разрыхлитель 1ч.л.
яйца 3 шт
сахар 160
крахмал 2 ст.л.
творог 300гр

Ингредиенты для пирога

Сначала просеять в миску муку, добавить разрыхлитель, щепотку соли, какао-порошок. Перемешать все сухие ингредиенты.

просеять муку, добавить кокао

Взбить яйца вместе с 100 гр сахара до побеления.

взбить яйца

Добавить масло и воду, перемешать.

добавить масло

Аккуратно подмешаем к массе мучную смесь и перемешать все ингредиенты.

смешать составляющие

Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму и разровнять сверху.

вылить тесто в форму

Теперь приготовим творожную массу. Положить в миску творог, крахмал и 60 гр сахара.

подготовить творог

Взбить миксером до образования кремообразной массы.

взбить миксером

Переложить творожную массу в кондитерский шприц и нанести на шоколадное тесто сверху сеточку.

нанести крем на пирог

Получается вот так.

должна получится такая сетка

А теперь отправляем форму в духовку, нагретую до 180 градусов и готовим 35-40 минут. Вот такой красивый на вид пирог получается.

Пирог в готовом виде

Конкурсный рецепт - Шейла

Комментарии   

+1 #1 Abigail 13.05.2014 08:34
Аппетитный и красивый пирог!
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…