Кокосовый пирог.
Для любителей кокосовой выпечки. Очень простой в приготовлении кокосовый пирог просто выше всяких похвал! Он очень ароматный, мягкий, нежный и очень, очень вкусный. Готовить этот пирог – просто одно сплошное удовольствие, с ним справится любая неопытная хозяюшка. Печётся он тоже довольно быстро, ингредиенты доступные, процесс приготовления элементарно прост.
Для приготовления понадобятся
сливочное масло 100 гр
яйца 2 шт
молоко 250 мл
мука 170 гр
разрыхлитель 1 ст. л.
сахарный песок 200 гр
кокосовая стружка 0,5 стакана
Приготовление
Сначала необходимо растопить сливочное масло и дать ему остыть.
Просеять в миску муку вместе с разрыхлителем, добавить щепотку соли и перемешать.
В муку добавить кокосовую стружку, сахар, всё перемешать.
В другую миску вбить яйца, добавить молоко, растопленное масло и взбить всё венчиком до однородности.
А теперь перелить жидкую массу в муку, аккуратно при этом перемешивая массу.
Получится вот такая однородная масса. Перелить её в форму, выстеленную пекарской бумагой или смазанную маслом.
Отправить в предварительно нагретую до 190 градусов духовку и печь до зарумянивания. Это займёт примерно 25-30 минут. Готовность проверить на сухую спичку. Готовые кекс отсудить на решётке и нарезать на порционные кусочки.
Abigail, надеюсь домашним понравится мой пирог.
RSS лента комментариев этой записи