Печенье сдобное лимонно-творожное.

Попробуйте приготовить это вкусное печенье, порадуйте своих близких.

Состав: "Печенье сдобное лимонно-творожное".

2 стакана просеянной муки

300г творога (немягкого)

180г маргарина или сливочного масла

3 яйца

половина лимона

половина стакана сахарного песка

30г очищенных грецких орехов

В муку положить размягченное масло, творог, взбитые яйца с сахаром.

Все перемешать. Очищенные грецкие орехи ополоснуть, просушить на бумажном полотенце,

поломать руками на маленькие кусочки. Из лимона отжать сок, предварительно вынув зерна. Лимон

порезать узкими и недлинными полосками. Ввести орехи, сок лимона, порезанный

лимон, вымесить до получения плотного и эластичного теста.

Отделить часть теста, придать форму колбаски. Нарезать тонкими кружками шириной до

полутора сантиметров. Подровняйте края и придайте круглую форму печеньицам. По такому принципу сформируйте печенье из оставшегося теста.

Противень смажьте слегка маслом, разместите кругляшки в шахматном порядке с

небольшими просветами между ними. Нагрейте духовку, поставьте выпекать печенье при средней

температуре. Выпечку выньте через двадцать - двадцать пять минут.

Снять теплыми с противня, выложить на тарелку.