Домашнее печенье песочное с фото .

Домашнее печенье песочное с фото

 

Песочное тесто уникально. Из него можно приготовить вкуснейшее печение с начинкой и без. А можно использовать песочное тесто в качестве коржей, например, для яблочного торта.

Но перед тем, как готовить блюда посложней начинающая хозяйка должна попробовать силы в приготовлении обычного печения из песочного теста.

Этим мы сегодня и займемся.

Ингредиенты:

  • Мука: 9,5 ст.л.;
  • Яйца: 1 шт.;
  • Масло сливочное: половина брикета в 250гр.;
  • Сахарный песок: 5 ст.л.;
  • Сода: 1 ч.л.;
  • Соль: четверть ч.л.

Когда печение будет готово: через 60 минут.

Как приготовить «Рассыпайку» - печение из песочного теста?

Для воздушного, рассыпчатого песочного лакомства нужно обязательно просеять пшеничную муку.

Расплавляем сливочное масло: небольшая его часть должна совсем расплавиться, другая просто стать мягкой.

Замешиваем муку со сливочным маслом. Сейчас тесто слишком тугое.

Взбиваем яйца с сахаром, солью и содой. Добавляем эту смесь к полученному тесту из муки и масла.

Замешиваем тесто. Оно почти готово. Осталось отправить его на полчаса в холодильник, чтобы масло схватилось и с тестом было проще работать: делать формовые печения.

Через 30 минут скатываем тесто в жгут, разделяем на части.

Скатываем каждую часть в шар, слегка их сплющиваем. По желанию обваливаем в кокосовой стружке (она придаст печению дополнительный пикантный вкус)

Выкладываем печение на смазанный маслом противень. Выпекаем печение в течение 10-20 минут при 200 градусах. Время зависит от толщины печенья.

Через 20 минут Печение «Рассыпайка» готова. Оно получилось вкусным, нежным и рассыпчатым.

Приятного аппетита.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top