Вкусный манник. .

Вкусный манник.

Нежный манник - вкусная сдобная выпечка с добавлением в основу манной крупы. Тесто получается воздушное, как пух. Рецепт вкусной выпечки прост и незатейлив.

Любители пирогов и пирожков оценят вкус и изящность пушистой сладости. Если разрезать готовый манник на две части и смазать вареной сгущенкой или вареньем, получится настоящий тортик для домашнего чаепития. Верх можно полить растопленным в микроволновой печи шоколадом и посыпать орешками.

Ингредиенты:

мука пшеничная – 1 ст;

манка – 1 ст;

кефир – 1 ст;

яйцо куриное – 1 шт.;

сахар – 1 ст;

маргарин – 100 г;

разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление манника.

В глубоком тазике смешать кефир, куриное яйцо, манку и сахарный песок. Оставить на 3 часа, чтобы манная крупа набухла, смесь увеличилась в объёме. Если не подождать, крупинки манки будут чувствоваться в готовом изделии и «облако» получится не пушистым, а тяжелым.

Вместо кефира можно взять йогурт без добавок, молоко или творог.

Муку пшеничную просеять и смешать с разрыхлителем.

Маргарин растопить на сковороде. Дать ему остыть. Подойдет и сливочное масло, и растительное.

В манную смесь добавить охлажденный растопленный маргарин, помешать.

В конце высыпать просеянную и смешанную с разрыхлителем муку. Перемешать до исчезновения комков.

Вкусно будет, если в основу добавить изюм или другие сухофрукты.

Противень смазать растительным маслом, вылить тесто для манника, разровнять.

Манник выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Готовый десерт порезать на порционные кусочки.

При желании можно посыпать сахарной пудрой. Подавать сладкую выпечку к чаю или молоку. Вкусное, полезное блюдо из пышного нежного теста придется по нраву всем, кто любит полакомиться сдобой.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top