Рецепт сладкой пиццы
Пицца не обязательно должна быть приготовлена на основе сыра и каких-либо колбасных изделий, так существуют и рецепты очень оригинальные рецепты приготовления сладкой пиццы, которую приготовить можно из фруктов, американского зефира и шоколада.
Такая вкусняшка, которая готовится очень быстро, обязательно понравится ребятишкам. Получается сладкая пицца очень вкусной, довольно оригинальной, а для ее готовки понадобится только соответствующая начинка и сладкое дрожжевое тесто.
Если говорить о начинке, то ее приготовить можно из таких, к примеру, компонентов, как вареная сгущенка, «нутелла», конфеты, или горький шоколад. Помимо этого, потребуется и специальный американский зефир, который называется «машмеллоу», вот он и заменит сыр. Американский зефир во время готовки пиццы не только разбухнет, но и приобретет очень красивый, золотистый оттенок. Помимо этого, для приготовления сладкой пиццы понадобятся еще и такие компоненты, как свежие фрукты или какие-либо ягоды, которые будут служить украшением такого необычного блюда. Так же вы можете заказать вкусную пиццу на сайте http://alcaponepizza.com/.
Для приготовления сладкой пиццы понадобятся:
- шоколад горький (82 г);
- мука просеянная пшеничная (160 г);
- зефир американский машмеллоу (один полный стакан);
- нутелла (пять ст. ложек);
- дрожжи быстрые сухие (одна ч. ложка);
- соль мелкого помола каменная (одна щепотка);
- вода теплая кипяченая (110 мл);
- песок сахарный коричневый (три ст. ложки с горкой);
- масло сливочное размягченное (две ст. ложки).
Готовим.
Сначала следует приготовить для сладкой пиццы специальное дрожжевое тесто, а для этого необходимо с сахарным песком коричневым или обычным развести в теплой кипяченой воде необходимо дрожжи быстрые, прикрыть крышкой емкость с такой смесью, затем оставить минут на пять или десять. Просеять пшеничную муку, влить дрожжевую смесь, после чего замесить тесто, которое совершенно не должно липнуть к рукам. Далее это тесто переложить нужно в большую миску, смазанную изнутри предварительно небольшим количеством растительного масла. Емкость с тестом прикрыть пищевой пленкой и на один час поставить в самое теплое место в доме.
В тонкий и круглый пласт нужно раскатать приготовленное пышное тесто, затем выложить его на противень, в разогретом духовом шкафу в течение пятнадцати минут запекать его при 180 градусах.
После этого на запеченный пласт нанести равномерным слоем нутеллу, затем разложить аккуратно зефир, еще раз поставить сладкую пиццу в духовой шкаф и прогревать в течение пяти минут.
Пиццу можно будет считать готовой только после того, как зефирки станут золотистыми, в этом случае, выпечку можно будет вынимать из духовки и полить теплым растопленным шоколадом и подавать к столу, предварительно украсив какими-либо свежими фруктами или ягодками.
